En Saint-Emilion

EcoVitiSol en appellations de Saint-Emilion

À la suite des Côtes de Provence sur le millésime 2023, EcoVitiSol s'est déployé dans le Bordelais et plus particulièrement dans les appellations Saint-Émilion, Lussac et Puisseguin, auprès de 60 domaines adhérant au conseil des vins de Saint-Émilion. Toujours dans une approche de recherche-action participative, sur les questions de qualité physico-chimique et microbiologique, au regard des pratiques de conduite de la vigne et des modes de production.

Projet co-construit avec le

Logo_St-Emilion

Dans cette rubrique

Les prélèvements ont eu lieu à la fin de l'automne 2023 sous un temps clément, au vu du millésime particulièrement humide.

Le 14 janvier 2025, dans le bel écrin qu’offre la salle des Dominicains à Saint-Émilion, les résultats de l’étude ont été transmis à l’ensemble des participants des différentes appellations de Saint-Émilion.